راهنمای خرید بخهترین قهوه ساز واسپرسوز های خانگی +10 تای برتر

در این سالها نوشیدن قهوه و طرفداران آن رشد قابل توجهی داشته‌اند. به طوری در اماکن عمومی، کمتر جایی را میتوان یافت که از انواع قهوه در آن صرف نشود. قهوه با خواص آنتی اکسیدان و محرک، امروزه در جایگاه دوم در برابر رقیب قدیمی خود یعنی چایی قد علم کرده و نظر طیف گسترده‌ایی را به خود جلب نموده است. روز به روز به علاقه مندان این نوشیدنی خوش عطر و طعم اضافه می‌شود، تا جاییکه داشتن یک دستگاه قهوه ساز و یا اسپرسو ساز، هر فرد علاقه مند به قهوه را وسوسه می‌کند، که هم در خانه یا محل کار دست به تهیه آن بزند، اما شاید بسیاری از افراد نحوه درست کردن این نوشیدنی را بلد نباشند. در این مطلب می‌خواهیم به این دسته از افراد دستگاهی را معرفی کنیم که بتوانند بدون دردسر و تنها با پودر قهوه آماده و آب، نوشیدن یک قهوه دلچسب را تجربه کنند. راهنمای خرید دستگاه قهوه ساز به همراه معرفی قهوه‌های خوب بازار را در ادامه بخوانید.

قهوه های پر طرفدار

قهوه ترک (Turkich coffee): قهوه ترک بسیار نرم آسیاب می شود. رست یا برشتگی روشن و درجه آسیاب بسیار ریز (مثل آرد)  بوده و کاملا” پودر میشود. قهوه ترک به وسیله قهوه جوشهای معمولی یا موکاپات روی شعله گاز آماده می شود، طعم این قهوه تلخ و غلیظ است و دارای کف روی فنجان و مقداری لرد در ته فنجان است.

قهوه فرانسه یا قهوه فیلتری filter coffee: قهوه فرانسه بر خلاف قهوه ترک زبر تر آسیاب می شود، میزان برشتگی یا رست دانه های  این قهوه معمولا ملایم است و با دستگاه قهوه ساز و یا فرانسه ساز (فرنچ پرس) دم می شود، به صورتی که قهوه  در داخل فیلتر کاغذی(در دستگاه های برقی) و فیلتر توری (در فرنچ پرس ها) مانده و فقط عصاره قهوه به وسیله آب گرم خارج شده و در مخزن دستگاه جمع می گردد ، قهوه فرانسه مانند چای رقیق و فاقد کف و لرد ته فنجان است و معمولا در لیوان معمولی سرو می گردد.

قهوه اسپرسو espresso: برای تهیه قهوه اسپرسو شما به ابزاری به نام موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز نیاز دارید. درجه برشتگی قهوههای اسپرسو معمولا متوسط و تیره تر می باشد. و مقدار آسیاب هم که به اندازه دانه های نمک برای موکاپات است. قهوه اسپرسو نرم تر از فرانسه و زیر تر از ترک آسیاب می شود و با دستگاه مخصوص اسپرسو دم می شود، به صورتی که آب با فشار زیاد از قهوه عبور داده می شود و عصاره قهوه به طور کامل خارج می گردد ، اسپرسو  در فنجان کوچکتر از قهوه ترک سرو می شود و چنانچه از دستگاه اسپرسو ساز با کیفیت استفاده شود کف نازک و روشنی روی آن می بندد و فاقد لرد است.

بخوانید: راهنمای خرید چای ساز

شاید قبل از تصمیم به خرید باید به این سوالات پاسخ دهید.

نوع قهوه دلخواهتان چیست؟

به چه مقدار قهوه نیاز دارید؟

هنگام خرید قهوه ساز چه مواردی را باید در نظر داشته باشیم؟

توان دستگاه و فشار بخار: توان مهم ترین جز یک دستگاه قهوه ساز است. موتور برقی و قدرت خروجی میتواند علاوه بر ماندگاری و عمرطولانی تر دستگاه بر طعم قهوه و مدت زمان تهیه قهوه تاثیر مثبت داشته باشد. معمولا موتورها را بر اساس ظرفیت قهوه ساز ها در توان های گوناگون میسازند.

فیلتر و طراحی فیلترها: فیلترها در دو نوع دایمی و کاغذی موجودند. انواع دایمی فیلتر دارای ماندگاری بالاتری بوده و معمولا از جنس توریهای فلزی هستند. نکته مهم در مورد این توری ها دسترسی آسان و شستشوی راحت آن است. در مورد انواع کاغذی نیز فیلترها باید به موقع تعویض شوند. تا علاوه بر موارد بهداشتی روی طعم و رنگ قهوه تاثیر سو نداشته باشند.

جنس بدنه و کیفیت ساخت: قطعا جنس و کیفیت ساخت یک قهوه ساز  در وحله ی اول ضامن سلامت شما و در وحله ی دوم در کیفیت قهوه تولیدی موثر خواهد بود. به طور مثال بدنه استیل دارای کیفیت بهتری نسبت به انواع پلاستیکی است. و علاوه بر زیبایی دوام بیشتری دارد.

سیستم قطع خودکار: به قهوه ساز شما این امکان را می دهد که در هنگام اتمام کار و آماده شدن قهوه و ریخته شدن مقدار ثابتی در داخل فنجان و یا قوری دستگاه خاموش شده و در نتیجه از کثیف شدن دستگاه شما جلوگیری خواهد کرد.

صفحه گرم نگهدارنده: این صفحه به گرم نگه داشتن قهوه کمک می کند. در واقع با وجود این ویژگی در خرید قهوه ساز اگر پس از درست شدن، قهوه برای مدتی بر روی صفحه قهوه ساز بماند نیز گرم خواهد ماند. و دیگر لازم نیست دوباره آن را گرم کنید. این خاصیت علاوه بر صرفه جویی در زمان. در حفظ طعم قهوه نیز موثر خواهد بود.

به نقل از ویکی پدیا:

قَهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به دست می‌آید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمه‌گرمسیری آمریکا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است،^[۱] این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می‌شود که در درجهٔ اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانه‌های قهوه را برداشت و فرآوری می‌کنند. دانه‌های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف برشته می‌شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه‌بندی‌های مختلفی برای این محصول در نظر گرفته شده‌است، قهوه کمی اسیدی است و می‌تواند به علت داشتن کافئین بالا موجب تحریک انسان گردد.

معرفی 10 قهوه ساز برتر از نظر سایت دهگانه

1. قهوه ساز فیلیپس مدل HD7447

2. قهوه ساز بایترون مدل BKF-50

3. قهوه ساز گوسونیک مدل GCM-858

4. قهوه ساز متئو مدل MCM 60

5. قهوه ساز فلر مدل CM991

6. قهوه جوش بیالتی مدل موکا کد S2019

7. اسپرسوساز نوا مدل 149 NOVA

8. اسپرسوساز مدل AR presso 52418

9. قهوه ساز اوریکس مدل CM-5922

10. قهوه ساز فلاویا مدل FL-200

قهوه سازهای مخصوص قهوه اسپرسو

دو دستگاه برای درست کردن اسپرسو داریم:

1. اسپرسوساز
2. موکاپات

موکاپات ساده‌ترین و ارزان‌ترین وسیله برای درست کردن قهوه اسپرسو است.

به موکاپات قهوه جوش روگازی هم می‌گویند.

موکاپات چه ویژگی‌هایی دارد؟

• کار با آن آسان است
• ارزان است
• مناسب برای مصرف یک نفر الی 4 نفر
• مناسب برای محل کار (تنها به گاز نیاز داریم)
• اسپرسوی آن بدون خامه است

قیمت قهوه جوش موکاپات چقدر است؟

قیمت موکاپات به اندازه اش بستگی دارد.

از موکاپات یک نفره داریم تا موکاپات 6 نفره.

معمولاً به موکاپات یک نفره، یک کاپ می‌گوییم. چون هر بار فقط یک کاپ (فنجان) قهوه به ما می‌دهد.

به موکاپات دو نفره، دو کاپ می‌گوییم. به موکاپات سه نفره سه کاپ می‌گوییم. الی آخر.

انوع قهوه ساز

قهوه ساز فرنچ پات:

این نوع قهوه ساز بسیار رایج بود و از نوع قهوه سازهای اولیه ای است که به بازار وارد شده است. قهوه های فرنچ پات جنسشان از نوع پلاستیک و شیشه است.

قهوه ساز قطره ای:

این نوع از قهوه سازها در اندازه های متفاوتی در بازار موجود هستند. البته عموما برای درست کردن قهوه برای ۱۰ نفر مناسب اند. انواع برقی و گازی از رایج ترین این نوع قهوه ساز ها هستند.

قهوه جوش ها:

این دستگاه ها عموما از انواع دیگر قهوه سازها پر طرفدار تر هستند و طعم بی نظیری از قهوه را به شما می دهند.

خرید قهوه ساز پر کاربرد انواع مختلفی دارد و در حجم های متفاوتی در بازار موجود هستند. استفاده از این دستگاه ها بسیار ساده است. کافی است آب و قهوه آسیاب شده را داخل مخزن قهوه ساز ریخته و آن را روشن کنید. بسته به نوع تنظیمات دستگاه، آب به آرامی بر روی سبدی که قهوه آسیاب شده در داخل آن وجود دارد ریخته و بعد از مدت کوتاهی قهوه آماده شده از طریق راه خروجی آن به داخل قوری و یا فنجان ریخته می شود. عموما قهوه سازها در داخل خودشان سیستم جوشاندن آب دارند و در نتیجه نیازی نیست که آب را از قبل بجوشانیم. این دستگاه ها آب را می جوشانند، سپس از طریق لوله خروجی آب و با فشار بسیار زیاد از بالا و از داخل فیلتر عبور میدهند و قهوه ای که  آماده خوردن است از پایین در داخل قوری و یا فنجان ریخته می شود.

البته قهوه جوش های دستی نیز در بازار موجود هستند که درست کردن قهوه با آن ها نیازمند مهارت خاصی است.

قهوه ساز کیمکس:

کارکرد این قهوه ساز با دیگر مدل ها متفاوت است. در این قهوه ساز هم می توانید دانه های قهوه و هم پودر قهوه را دم کنید. با خرید قهوه ساز کیمکس در مدت زمان کم تری قهوه را برای شما آماده خواهد کرد.

اسپرسوساز:

دستگاه اسپرسو ساز مدرن ترین نوع قوه ساز می باشد. دستگاه اسپرسو ساز دو نوع است اتوماتیک و نیمه اتوماتیک. با خرید قهوه ساز اسپرسوساز قهوه ای بسیار غلیط و تلخ را تولید می کنید.

انواع مختلف دیگری از قهوه ساز ها در بازار موجود هستند که نام بردن و پرداختن به آن ها خارج از موضوع مطلب ماست. نوع متدوالی از قهوه ساز که در هر خانه ای یافت می شود همان قهوه جوش ها هستند که با خرید قهوه ساز با یک تکنولوژی ساده و با قابلیت های مختلف قهوه ای بی نظیر را برای ما تولید می کنند.

اما نکته قابل توجه این است که در قهوه سازها عموما قابلیت های مختلفی موجود است که با توجه به آن ها قیمت های متفاوتی نیز پیدا می کنند.

انواع اسپرسو سازها

در این قسمت به معرفی انواع اسپرسو ساز می پردازیم.

• موکاپات ( اسپرسو ساز روگازی)
• اسپرسو ساز برقی
• اسپرسو ساز کپسولی
• اسپرسو ساز همراه

از انوع قهوه ساز ها هستند که در ادامه ضمن توضیح کامل هر کدام از آنها محصولات فروشگاه هم معرفی می شود.

مزایا قهوه ساز موکاپات

خرید این قهوه ساز از لحاظ قیمتی بسیار مقرون به صرفه تر انواع دیگر اسپرسو ساز هاست.

میتوان از آن به عنوان یک اسپرسو ساز همراه در دفتر شرکت و محل کار استفاده کرد.

کارکرد آن بسیار ساده است.

معایب قهوه ساز موکاپات

کیفیت تهیه قهوه با این قهوه ساز به اندازه اسپرسو ساز برقی نیست.

قهوه ساز موکاپات

قهوه ساز موکاپات ( اسپرسو ساز رو گازی ) با کارکردی راحت و با سایزی مناسب برای استفاده در منزل به عنوان یک گزینه مقرون به صرفه مطرح است.

این قهوه ساز در سال ۱۹۳۳ توسط لوئیجی دِ پونتی، مخترع ایتالیایی اهل آلفونسو بیالِتی، اختراع شد.

جالب است بدانید موکا اسم شهری یمنی است که در گذشته از بنادر مهم تجارت در زمینه قهوه بوده است.

نکات قابل توجه در خرید قهوه ساز موکاپات

موکاپات رو گازی یا برقی

قهوه ساز موکاپات برقی هم در بازار موجود است.

نسبت به مدل گازی از این مزیت برخوردار است که نیازی به کنترل شما برای خاموش کردن به موقع حرارت گاز نیست  خودکار خاموش می شود.

قیمت قهوه ساز موکاپات برقی از مدل روگازی آن بالاتر است.

در خرید موکاپات روگازی نوع اجاق گاز خود را در نظر بگیرید.

اگر اجاق گاز برقی یا المنتی دارید باید موکاپات روگازی متناسب با آن را خریداری کنید.

جنس موکاپات

در انتخاب جنس موکاپات دو گزینه پیش روی دارید:

• موکاپات استیل
• موکاپات آلومینیوم

انتخاب قهوه ساز موکاپات آلومینیوم لعاب کاری شده پیشنهاد ما به شما زیرا :

1. موکاپات آلومینیوم زنگ نمی زند.
2. کیفیت و جلوه ی بهتری دارد.
3. برخلاف استیل حرارت را سریع و زیاد انتقال نمی دهد و موجب تغییر مزه قهوه نمی شود.

برند و محل ساخت

بهترین برند های باکیفیت موکاپات ساخت ایتالیا هستند.
برند بیالِتی (Bialetti)، نخستین شرکت تولیدکننده قهوه ساز موکا پات، برند مطرحی در میان سایرین است.

ظرفیت

ظرفیت قهوه ساز های موکاپات بر اساس کاپ مشخص می شود.
منظوز از کاپ شات اسپرسو می باشد.
در خرید موکاپات حتما ظرفیت را به عنوان یکی از معیار ها مد نظر قرار دهید.

نکات مهم در خرید قهوه ساز

خرید قهوه ساز شاید در ظاهر کار ساده ای باشد اما اگر به دنبال خرید قهوه ساز مناسب برای خود هستید باید از برخی از ویژگی های آن اطلاعات کافی داشته باشید.

قیمت دستگاه قهوه ساز:

برای خرید قهوه ساز خانگی لازم نیست بودجه زیادی را در نظر بگیرید. زیرا این دستگاه ها قیمت های بالایی ندارند. پیشنهاد می کنیم قبل از تعیین بودجه به سایر ویژگی های خرید قهوه ساز توجه کنید، سپس بودجه را با در نظر گرفتن ویژگی های دلخواه خود معین کنید.

ظاهر دستگاه قهوه ساز:

قهوه سازها در بازار در انواع و اقسام مختلفی موجود هستند. این قهوه سازها را می توانید در طرح و رنگ های متفاوتی به خرید قهوه ساز بپردازید. البته تمام این قهوه ساز های یک کار را انجام می دهند و آن هم تولید قهوه است. از اینرو تفاوت چندانی در قیمت آن ها وجود ندارد. تنها ویژگی های آن هاست که تعیین کننده قیمتشان می باشد.

مخزن آب قهوه ساز:

این مخزن برای ریختن آب در نظر گرفته شده است. برای تهیه قهوه کافی است میزان آب مورد نیاز خود را در این مخزن بریزید. این مخزن مجهز به ویژگی است که باعث افزایش دمای آب و جوشیدن آن می شود.

مخزن مخصوص قهوه:

این مخزن به منظور قرار گرفتن قهوه در داخل آن تعبیه شده است. عموما دارای یک حالت قیف مانند به همراه توری پلاستیکی و یا فلزی است. البته در بعضی از قهوه ساز ها این مخزن وجود ندارد و از فیلترهای کاغذی استفاده می کنند.

قوری یا فنجان قهوه ساز:

این قوری نیز مخصوص قهوه ساز و برای ریختن نوشیدنی آماده شده از داخل دریچه خروجی در داخل آن است. البته در برخی از قهوه سازها نیز به جای قوری یک فنجان قرار داده شده است.

آسیاب در قهوه ساز:

برخی از قهوه های پودری که در بازار موجود هستند طعم واقعی قهوه را ندارند. این قهوه ها احتمالا به همراه ترکیبات دیگری ترکیب شده اند و با نام قهوه به شما عرضه می شوند. پیدا کردن قهوه صد در صد طبیعی و بدون نا خالصی در ایران کار مشکلی است. اما در برخی از قهوه ساز ها قابلیتی قرار داده شده است که به وسیله آن می توانید دانه های طبیعی قهوه را آسیاب کرده و از آن استفاده کنید. برای استفاده از این قابلیت دستگاه خود کافی است دانه های قهوه را در داخل مخزن آسیاب کننده قهوه بریزید و دکمه مربوطه را بزنید و بگذارید تا دستگاه شما کار خود را انجام دهد. در نهایت قهوه ای با طعم بی نظیر و کاملا طبیعی خواهید داشت.

سیستم قطع خودکار:

سیستم قطع خودکار در برخی از قهوه ساز ها قرار داده شده است. این سیستم در خرید قهوه ساز به قهوه ساز شما این امکان را می دهد که در هنگام اتمام کار و آماده شدن قهوه و ریخته شدن مقدار ثابتی در داخل فنجان و یا قوری دستگاه خاموش شده و در نتیجه از کثیف شدن دستگاه شما جلوگیری خواهد کرد.

صفحه گرم نگهدارنده:

این صفحه به گرم نگه داشتن قهوه کمک می کند. در واقع با وجود این ویژگی در خرید قهوه ساز اگر پس از درست شدن، قهوه برای مدتی بر روی صفحه قهوه ساز بماند نیز گرم خواهد ماند.

نکاتی که گفته شد جزو ضروریاتی بودند که در هنگام خرید قهوه ساز خانگی باید به آن توجه کنید. بقیه ویژگی هایی که در قهوه سازها موجود است، بستگی به سلیقه و بودجه در نظر گرفته شما دارد.

نکات مهم هنگام خرید قهوه ساز برقی

ظاهر دستگاه: یکی از شیک ترین وسایلی که قطعا در هر آشپزخانه و کافی شاپی می تواند وجود داشته باشد، دستگاه قهوه ساز است که خداروشکر امروزه در انواع و اقسام رنگ ها و سایزها توسط برندهای مختلف طراحی و تولید شده اند و تنها شما بایستی یکی از میلیون ها مدل موجود برای این قبیل قهوه سازهای برقی را انتخاب نمایید.

مخزن قهوه: این مخزن برای ریخته شدن قهوه به داخل آن طراحی شده است و معمولا جنس آن از توری فلزی و یا پلاستیکی در محصولات باکیفیت است و در محصولاتی که از رده کیفی پایین تری برخوردار هستند از مخزن های کاغذی برای ریختن قهوه به داخل آنان استفاده می شود. لازم به ذکر است مخزن قهوه سازها عمدتا شبیه یک حالت یک قیف طراحی می شوند.

مخزن آب قهوه ساز برقی: اینکه برای چند نفر می خواهید قهوه تدارک ببنید، بسته به گنجایش مخزن آب دستگاه قهوه ساز شما دارد. در حقیقت اگر مخزن آب قهوه ساز مورد نظر شما از گنجایش بالایی برخوردار باشد، شما به راحتی می توانید چند فنجان قهوه ناب را برای دوستان و اعضای خانواده خود تهیه کنید و اگر این مخزن کمی کوچک باشد، خوب درست کردن قهوه با آن نیز اندکی طولانی خواهد شد. مخزن آب قهوه سازها از قابلیت گرم کردن آب و به نقطه جوش رساندن آن برخوردار هستند.

وجود بخش آسیاب کننده: یکی از مهمترین نکات هنگام خرید قهوه ساز برقی، توجه به وجود و یا عدم وجود بخش آسیاب کننده دانه های قهوه در آن است. حقیقتش را بخواهید در ایران به سختی می توان با قهوه های اصل و اورجینالی مواجه شد که درصد خالصی بالایی برخوردار باشند. به همین خاطر چنانچه دستگاه قهوه ساز شما از ویژگی آسیاب نمودن دانه های قهوه برخوردار باشد، شما به راحتی می توانید پودر قهوه خود را در آن ریخته و تنها با فشار دادن یک دکمه منتظر خارج شدن یک نوشیدنی خوشمزه برای خود باشید.

سیستم قطع اتوماتیک: توجه به این مورد نیز در حین خرید یک دستگاه قهوه ساز برقی می تواند بسیار حائز اهمیت باشد! وجود این ویژگی برای محصول مورد نظر شما سبب می شود تا دستگاه بصورت کاملا خودکار و اتوماتیکوار بعد از درست شدن قهوه و یا حتی ریختن مقدار مناسبی از آن در داخل فنجان و قوری، فعالیت دستگاه را متوقف و کل سیستم آن را قطع نماید.

وجود صفحه گرم کنندگی: این صفحه همچون چای سازهای برقی عمل کرده و سبب می شود بعد از آماده شدن قهوه شما، دمای آن کاملا گرم باقی بماند تا شما حتی اگر مدتی بعد نیز به سراغ قهوه آماده شده خود رفتید، با یک فنجان قهوه گرم روبرو شوید.

قیمت قهوه ساز برقی: خوشبختانه قیمت قهوه ساز برقی خیلی بالا نیست و شما می توانید با هر میزان بودجه ای که در اختیار دارید، موفق به خرید یکی از این دستگاه های درست کننده قهوه برای خود چه در منزل و چه در سایر محیط های کاری خود شوید. منتها پیشنهاد می کنیم پیش از اقدام به خرید یک کدام از این دستگاه های قهوه ساز برقی، حتما از ویژگی ها و توانایی محصول مورد نظرتان اطمینان حاصل نمایید.

با توضیحات بالا در ادامه لیستی از ۲۵ مدل قهوه ساز برقی ارزان، باکیفیت و پرفروش در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. فراموش نکنید که با کلیک روی تصویر یا دکمه زیر هر آیتم، می توانید تصاویر و اطلاعات بیشتری را درباره دستگاه به دست آورده و آن را سفارش دهید.

انواع قهوه ها

کافه لاته Caffè Latte

در این نوشیدنی شیر بخار داده شده و کف آن به اسپرسو اضافه می‌شود. این قهوه به خاطر شیر موجود در آن نسبت به اسپرسو طعم شیرین‌تری دارد.

کاپوچینو Cappuccino

قهوه کاپوچینو مشابه لاته است.

کاپوچینو کف شیر بیشتری نسبت به لاته دارد و روی آن کف شکلات پودر شده ریخته می‌شود.

فلت وایت Flat White

فلت وایت درست مشابه کاپوچینو است با این تفاوت که روی آن کف یا شکلات ندارد.

موکا Mocha

موکا ترکیبی از کاپوچینو و هات چاکلت است.

در موکا پودر شکلات با یک شات اسپرسو ترکیب شده، سپس به آن شیر بخار داده شده اضافه می‌شود.

اسپرسو  Espresso

یک نوشیدنی اسپرسو در ساده‌ترین حالت تنها شامل یک شات اسپرسو در یک فنجان اسپرسو می‌شود.

دابل اسپرسو (Double Espresso (Doppio

قهوه دابل اسپرسو یا Doppio ترکیبی از دو شات اسپرسو در یک فنجان است.

ماکیاتو کوتاه Short Macchiato

در این نوشیدنی مقداری شیر بخار داده شده و کف آن را روی شات اسپرسو  قرار می دهند تا طعم تلخ اسپرسو کمتر حس شود.

ریستِرِتو Ristretto

ریسترتو نوعی شات اسپرسو با مقدار یکسانی قهوه اما نصف مقدار آب است که بسیار غلیظ تر و تلخ تر است.

آمریکانو (Americano (Long Black

آمریکانو که جدیدا به آن Long Black می‌گویند ترکیب آب داغ و یک شات اسپرسو گرفته شده روی آب داغ است.