او که از کار خود خارج شده ، اکنون "بانوی لازانیا" است.

(سی ان ان) وقتی میشل برنر به دلیل بیماری همه گیر شغل خود را از دست داد ، تصمیم گرفت از وقت اضافی خود و دستور العمل لازانیا برای ایجاد یک حرکت غذایی رایگان در جامعه واشنگتن استفاده کند.

تاکنون ، وی بیش از 1275 پیمانه لازانیا برای دوستان ، همسایگان ، اولین پاسخ دهندگان و هر کسی که نیاز به یک وعده غذایی تازه و تازه داشته باشد - بدون اینکه کسی را شارژ کند - تهیه کرده است.

برای برنر ، این کار عشق است و او هیچ برنامه ای برای متوقف کردن ندارد.

او به سی ان ان گفت: "من می دانستم كه وقت من در زندگی من بازگشت به افرادی است كه مسیر زندگی را برای من پشت سر گذاشتند تا 45 سال از زندگی خود را داشته باشند."

"لازانیا منجمد یک درمان نیست"

برنر ، که حدود شش سال پیش به جیگ هاربر ، واشنگتن نقل مکان کرد ، پس از برخورد Covid-19 از کار در یک فروشگاه لباس مردانه خسته شد. او به سرعت فهمید که در نشستن در اطراف خیلی خوب نیست.

وی گفت تصمیم گرفته است كه بخواهد به اعضای سالخورده جامعه خود و كسانی كه نمی توانند از آنجا بیرون بروند و بخرند بخاطر همه گیری ، خودداری كند.

بنابراین ، او ثبت نام کرد تا به عنوان یک خریدار در Instacart کار کند. او فقط دو روز با برنامه تحویل مواد غذایی مشغول کار بود - اما در این مدت متوجه یک مورد شد که مشتریانش خواستار آن بودند: لازانیا منجمد.

یکی از این مشتریان در دهه نود سالگی مردی بود. برنر گفت هنگامی که لازانیا منجمد و سایر موارد را به او تحویل داد ، به او اعتراف کرد که تقریباً در مدت یک ماه و نیم هیچ غذای تازه نداشته است.

آن لحظه برنر را به انجام برخی از خریدهای مواد غذایی خود به خود القا کرد و مواد لازم را برای تهیه خانواده خود به یک لازانیا تازه بر اساس دستورالعمل مادربزرگش القا کرد.

وی گفت: "لازانیا منجمد یک درمان نیست." "من طرفدار لازانیا یخ زده نیستم. بسیار ایتالیایی هستم."

بعد از بیرون آمدن ظرفش از اجاق گاز ، برنر در فیس بوک پرید تا کاری را که دیگران در طول قرنطینه انجام داده اند انجام دهد: وعده غذایی پخته شده در خانه خود را در رسانه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. در پست خود ، برنر پیشنهاد داد تا لازانیا را تهیه کند و آن را به رایگان به هرکسی که می خواست یکی از آنها را تحویل دهد.

لازانیا میشل برنر برای خوردن آماده است

هنگامی که درخواست کافی دریافت کرد ، به فروشگاه رفت و 1200 دلار تحریک محرک خود را روی مواد تشکیل دهنده خرج کرد و شروع به پخت و پز کرد.

وی بیش از 130 لازانیا ساخته و آنها را به رایگان تقاضا کرد.

وی گفت: "نکته اصلی این است که احساس جامعه را در هر کجا می توانیم از طریق آسایش لازانیا گسترش دهیم." "بنابراین ، من نمی خواهم کسی احساس ناامیدی کند زیرا واقعیت این است که افرادی در آنجا هستند که قادر به پرداخت دلار نیستند."

یک عمل یک زن

این یک عمل یک زن است. برنر روزانه 8 تا 14 ساعت وقت خود را صرف انجام تمام آشپزی ها می کند. او 90 روز گذشته را بدون روز مرخصی کار کرد.

وی درباره تلاش اخیر آشپزی خود گفت: "بسیاری از ما به سر کار می رویم و می خواهیم بلافاصله به خانه بریم ... و من هیچ وقت این احساس را نداشتم."

برنر این عملیات را در خانه خود شروع کرد و با فشار آوردن آشپزخانه خود را به محدوده آن و تنظیم یک خانه شیرین غذایی بدون تماس در حیاط جلوی خود قرار داد.

میشل برنر غذا در خانه خود در حیاط جلوی خود مستقر کرد

به تازگی ، او گفت كه در باشگاه Gig Harbour Sportsman ، از آشپزخانه تجاری آزاد استفاده می شود و به او اجازه می دهد تا عمل خود را افزایش دهد.

روند توزیع lasagnas به برنر این امکان را داده است تا تاثیر کارهای او را از اول ببیند.

به گفته وی ، یک خانواده هنگام ورود به عید پاک گریه کردند زیرا بدون لازانیا و سایر معالجات ، آنها به او گفتند که امسال پول کافی برای جشن گرفتن تعطیلات ندارند. مرد دیگری که برنر تغذیه کرده بود به او گفت که اخیراً پدر و پسرش را به دلیل کوید -19 از دست داده است. یک زن به برنر گفت که لازانیا را به پرستارانی که از مادر خود در یک بخش آلزایمر مراقبت می کنند ، لازانیا اهدا کرده است.

برنر گفت که احساس می کند که لازانیا بیش از تغذیه ارائه نمی دهد: این فرصتی برای پیوند اعضای خانواده است.

وی گفت: "این یک وعده غذایی خانوادگی است ، وقت آن است که کنار هم بنشینیم ، این خاطرات است ، این مکالمه ها است." "این چیزی است که شما بقیه عمر خود را به یاد خواهید آورد."

میشل برنر

اگرچه او lasagnas را به صورت رایگان توزیع می کرد ، بسیاری از افراد جامعه می خواستند وارد سیستم شوند. آنها تصمیم گرفتند یک سری از کمک های مالی را بصورت آنلاین ترتیب دهند تا به برنر کمک کند تا این روند را ادامه دهد. در طول نه هفته گذشته ، برنر گفت که آنها بیش از 23،000 دلار برای او جمع آوری کرده اند - که به 1.275 تابه لازانیا ترجمه شده است.

در حالی که برنر نمی داند با پایان یافتن خزنده اش چه اتفاقی خواهد افتاد ، او گفت که او قصد ندارد جلوی ساخت لازانیا برای دیگران را بگیرد. او تجربه ساخت لازانیا برای جامعه خود را "رویاپردازی" نامید.

"مردم می گویند" آیا شما خسته اید؟ "" Brenner گفت ، "و من می روم ،" شما می دانید ، من وقت ندارم در مورد آن فکر کنم ، من لازانیا برای ساختن دارم. "

برای مطالعه بیشتر به سایت مراجعه کنید: http://rss.cnn.com/~r/rss/edition_world/~3/MK7-Y8Fea1s/index.html